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电磁炉温度传感器的工作原理图无法直接展示，但我可以简单描述其工作原理。
电磁炉温度传感器的工作原理主要是利用NTC热敏电阻的负温度特性，当温度升高时，电阻值减小，从而感应到微小的电压变化，这个变化会被送到CPU处理，从而判断当前温度并控制加热，当电磁炉工作时，底部的温度传感器感知温度并传输到主机，主机根据当前温度控制加热状态，当温度达到设定值时停止加热，当温度低于设定值时恢复加热，从而保持恒温加热，电磁炉的温度传感器还起到过热保护的作用，一旦温度过高，传感器会自动切断电源，防止设备损坏或发生火灾。
至于电磁炉温度传感器多少钱一个，根据型号和采购渠道的不同，价格会有所差异，普通型号的电磁炉温度传感器价格可能在几十元左右，建议联系供应商或制造商获取具体价格信息。
至于原理图，建议您在网络上搜索相关图片或联系专业技术人员获取更详细和准确的信息。